Nagyon finom, omlós bejgli
Ezt a receptet még nagymamám kapta Ausztriából sok-sok évvel ezelőtt, és azóta is minden évben ezt sütjük meg. Soha nem okoz csaódást. A töltelék nagyon omlóssá teszi, szárazságnak semmi nyoma.
Nagyon finom, omlós bejgli
Ezt a receptet még nagymamám kapta Ausztriából sok-sok évvel ezelőtt, és azóta is minden évben ezt sütjük meg. Soha nem okoz csaódást. A töltelék nagyon omlóssá teszi, szárazságnak semmi nyoma.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tésztához egy kis tejben felfuttatom az élesztőt, majd összeéllítom a tésztát a többi hozzávalóval együtt. Egy éjszakát hűvös helyen, letakarva pihentetem.
- 2
Másnap elkészítem a töltelékeket. A diót ledarálom, majd ízlés szerint teszek hozzá cukrot és fahéjat, és tejjel felöntve sűrűre főzöm, majd hagyom hűlni.
- 3
A mákot ledarálom a cukorral együtt, majd tejjel felfőzöm, hűlni hagyom. Vigyázzunk, mert könnyen leéghet. (Nem szabad melegen rákenni a tésztára a tölteléket.)
- 4
A pihentetett tésztát kinyújtom téglalap alakúra. 3 db rudat sütök. Nekem az első rúd diós-meggyes, a második rúd fele diós, másik fele mákos, a harmadik rúd pedig mákos-mazsolás/szilvás lesz. Rákenem a tölteléket a tésztára egyenletesen, majd megszórom a gyümölccsel, és feltekerem. Tojással lekenjük, majd 180 C fokon kb. 20-25 perc alatt készre sütjük. Ha barnulni kezd a teteje, fedjük le alufóliával.
- 5
Fff
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)