Szilveszteri malacok

Name: Szilveszteri malacok
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g liszt; 250 g margarin; 1,5 dl tejföl; 2 db tojássárgája; 1 dl tej; 250 g házi túró vagy reszelt sajt; 1 kiskanál só; 1 kiskanál cukor; 5 g élesztő; 2 db tojás a kenéshez; szükség szerint szemes bors a szemeknek; ízlés szerint köménymag vagy szezámmag, ha meg szeretnénk szórni a végén

Mónika Sándor @cook_smoni02

Nagyvárad

Pár éve találtam ezt a receptet és azóta a család kedvence és nincs szilveszter szerencsemalacok nélkül.

Olvass tovább

Szilveszteri malacok

Mónika Sándor @cook_smoni02

Nagyvárad

Pár éve találtam ezt a receptet és azóta a család kedvence és nincs szilveszter szerencsemalacok nélkül.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

500 gliszt
250 gmargarin
1,5 dltejföl
2 dbtojássárgája
1 dltej
250 gházi túró vagy reszelt sajt
1 kiskanálsó
1 kiskanálcukor
5 gélesztő
2 dbtojás a kenéshez
szükség szerintszemes bors a szemeknek
ízlés szerintköménymag vagy szezámmag, ha meg szeretnénk szórni a végén

Mentve

Elkészítés

1

Futtassuk fel langyos cukros tejben az élesztőt. A margarint olvasszuk fel a mikróban adjuk hozzá a liszthez és a többi hozzávalót is adjuk ehhez a masszához. Ha kész az élesztő azt is adjuk hozzá a masszánkhoz. Alaposan gyúrjuk össze és kelesszük meg. Ha szükséges akkor adjunk még hozzá lisztet hogy ne ragadjon a kezünkhöz mert akkor lesz jó.
2

Ha a tészta megkelt, borítsuk lisztezett deszkára és nyújtsuk jól ki és adjuk hozzá a túrót vagy a reszelt sajtot. Ezt jól gyúrjuk össze, amíg egybe nem olvad minden.
3

Ha jól összegyúrtuk a masszánkat akkor kinyújtjuk 1 cm vastagságúra és poharak vagy pogácsaszaggatóval kivágjuk a malac fejét és az órát.
4

Ha készen van a malac az orrát szívószállal szűrjük ki. A szemét szemes borsból tesszük. Ha ez is kész lekenjük tojással és tetszés szerint megszórhatjuk köménnyel vagy szezámmaggal, de ez is elhagyható.
5

A tésztát előmelegített sütőben 200C°fokon 15-20 perc alatt megsütjük.
6

Jó étvágyat kívánok!