يوضع الحليب على النار و معه مقدار السكر حتى يغلي

بعد ان يغلي الحليب يذاب النشاء في كوب من الحليب البارد و يضاف إليه

تضاف ملعقة المازهر و يحرك الخليط باستمرار حتى يغلي مجددا و يصبح كثيف

يسكب الخليط في وعاء و يخلط جيدا مع القرفة و الجوز (أو ترش عليه فيما بعد حسب الرغبة)

يترك الخليط حتى يبرد جيدا

ممكن إضافة الزينة حسب الرغبة كما في الصورة