Tiramisu
Elkészíthető egészséges formában is. Laktózmentes mascarpónéval, eritrittel, cukor és gluténmentes piskótával, cukormentes kakaóval, növényi tejjel. :)
Tiramisu
Elkészíthető egészséges formában is. Laktózmentes mascarpónéval, eritrittel, cukor és gluténmentes piskótával, cukormentes kakaóval, növényi tejjel. :)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tojásokat szétválasztjuk, 2 külön edénybe. Egyikbe a fehérjét, másikba a sárgáját. A sárgákat 4 evőkanál cukorral és a vaníliacukorral, elektromos habverővel, habosra keverjük.
- 2
Hozzáadjuk a mascarponét és ízlés szerint adjunk hozzá rumot vagy amarettó likőrt. Majd ezt is habverővel kemény krémmé keverjük.
- 3
A tojásfehérjét 2 evőkanál cukorral kemény habbá verjük, majd óvatosan a krémhez keverjük, de azt már csak evőkanállal tesszük hozzá, és azzal is keverjük össze. De ne sokáig, mert a fehérje hab összeesik.
- 4
Az előre elkészített kávét kis cukorral és tejjel összekeverjük egy tálba. Majd a babapiskótát nagyon rövid időre belemártjuk, mindkét oldalát lepje el a kávé. Majd szép sorba pakoljuk a tálba.
- 5
Ezután a piskótára egy réteg mascarpóne krémet teszünk, leszórjuk kakaóval, majd rakunk egy újabb kávéba áztatott piskóta sort, ellenkező irányba.
- 6
Majd újból lefedjük mascarpóne krémmel, kakaóval, és újabb adag áztatott piskótát teszünk. Ez lesz az utolsó piskóta adag. A piskóta tetejére jön az utolsó adag mascarpóne krém és kakaó. Majd hagyjuk a hűtőbe lehűlni pár órát, vagy egy éjjelt, és másnap tálalható :)
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek