સૌપ્રથમ એક મોટા વાસણમાં જુવારનો લોટ લેવો. પછી તેમાં મીઠું નાખવું અને સરખો મેળવી લેવો.

પછી તેમાં પાણી નાખી લોટ બાંધવો અને લોટ ને ખુબ મસળી લેવો.

પછી હાથેથી લોટનો રોટલો બનાવી લો અને પછી તેને તાવડી પર પાકવા માટે મૂકી દો.

રોટલાને બંને બાજુ વારાફરતી સરસ શેકી લેવો. પછી રોટલા પર ઘી લગાવી દેવું.

તૈયાર છે આપણો જુવારનો રોટલો તેને રીંગણાના ઓરા સાથે ખાવાની મજા આવી જાય.