Скумбрия, запеченная с морковкой и луком

Name: Скумбрия, запеченная с морковкой и луком
Yield: 3 порции
Cuisine: України
Ingredients: 3 шт. Скумбрия; 6 шт. Морковь; 3 шт. Лук; по вкусу Соль; по вкусу Перец; 1 ст. л. Томатная паста; 2 ст. л. Сок лимона

🍀Bagira🍀Youtube - Гармония вкуса Натали @Harmony_of_Natali

Друзья мои, предлагаю запечь вкуснейшую рыбу с овощами. Скумбрия отлично подходит для запекания, а с морковью, луком и специями блюдо превращается во что-то невероятно вкусное! Я полюбила рыбу после этого рецепта) Давайте быстрее готовить!
#канікули #веселка

Скумбрия, запеченная с морковкой и луком

🍀Bagira🍀Youtube - Гармония вкуса Натали @Harmony_of_Natali

Збережено

Інгредієнти

3 порции

3 шт.Скумбрия
6 шт.Морковь
3 шт.Лук
по вкусуСоль
по вкусуПерец
1 ст. л.Томатная паста
2 ст. л.Сок лимона

Збережено

Кроки

1

Лук порезать кольцами и поджарить до золотистого цвета на среднем огне (я поджариваю на электроплите на «5» из «9» максимальных уровней мощности). Далее добавляем к нему морковь и еще оставляем тушиться на слабом огне – уже снижаем до «4» на дисплее. Когда овощи готовы, добавляем 1 ч. л. соли без горки, перец, томатную пасту, все перемешиваем. Овощи перекладываем на тарелку остыть.
2

Скумбрию почистить, промыть. ОБЯЗАТЕЛЬНО убрать темную тонкую пленочку внутри, иначе будет горчить готовое блюдо. Убрать лишнюю влагу с помощью бумажных полотенец или салфеток.
3

Затем рыбу посолить со всех сторон, поперчить, можно сбрызнуть лимонным соком, нафаршировать овощами, выложить на чуть смазанный маслом противень с оставшимися овощами таким образом, чтобы овощи с овощами в рыбе соприкасалась. Сок и жир с рыбы будет стекать и насыщать наши овощи рыбным вкусом. Запекать при 200 градусах 30-40 минут или до готовности.
4

Подробный рецепт в моем видео https://www.youtube.com/watch?v=yhzq9aoZIsw