رز إيراني Iranian rice 🍙🍚

Name: رز إيراني Iranian rice 🍙🍚
Cuisine: سعودية
Ingredients: 4 اكواب ماء; 1 ملعقة كبيرة زبدة; رشة ملح; خيوط زعفران; 1/2 فنجان ماء الورد مخلوط مع بودرة الزعفران; 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون او بخاخ زبدة; رمان مجفف; رشة سكر; دجاج او لحم مفروم; 1 ملعقة صغيرة بابريكا; 1/2 ملعقة صغيرة كركم; 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود; 1/4 ملعقة صغيرة صبغة زعفران; زبادي (روب); 2-3 فص ثوم; رشة ملح; رشة فلفل اسود; عصرة ليمون; ملعقة صغيرة طحينية

𝓡𝓪𝔀𝓪𝓫𝓲👩🏻‍🍳🌿 @Rawabi

#رز_ايراني #عيش #رز #ايراني #سهل #لذيذ #سريع

اقرأ المزيد...

رز إيراني Iranian rice 🍙🍚

𝓡𝓪𝔀𝓪𝓫𝓲👩🏻‍🍳🌿 @Rawabi

#رز_ايراني #عيش #رز #ايراني #سهل #لذيذ #سريع

تم الحفظ

المكوّنات

الرز:
4 اكوابماء
1 ملعقة كبيرةزبدة
رشةملح
خيوط زعفران
1/2 فنجانماء الورد مخلوط مع بودرة الزعفران
الرمان:
1 ملعقة كبيرةزيت زيتون او بخاخ زبدة
رمان مجفف
رشةسكر
الكباب:
دجاج او لحم مفروم
1 ملعقة صغيرةبابريكا
1/2 ملعقة صغيرةكركم
1/2 ملعقة صغيرةفلفل اسود
1/4 ملعقة صغيرةصبغة زعفران
صوص الكباب:
زبادي (روب)
2-3 فصثوم
رشةملح
رشةفلفل اسود
عصرة ليمون
ملعقة صغيرةطحينية

تم الحفظ

الخطوات

1

نتبل اللحم او الدجاج المفروم و نشكلة على شكل كباب و نحطة في مقلاة مع رشة زيت او زبدة.
2

نغسل الرز ونضعة في القدر و نضيف الماء والملح والزبدة ونتركة يطبخ.
3

نحمس الرمان في زيت الزيتون او رشة من الزبدة و رشة سكر لمدة خمس دقائق حتى يذبل.
4

نخلط جميع مكونات الصوص معًا و يوضع في كيس.
5

نضع نصف كمية الرز الابيض في صحن التقديم و نرش الباقي بالزعفران و يوضع فوق الرز الابيض ثم نضع الكباب و فوقة الصوص و رشة رمان.