Ayam Goreng

Name: Ayam Goreng
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong paha bawah; 3 siung bawang putih, haluskan; 3/4 sdm garam; 1/4 sdt ketumbar bubuk; 1/4 sdt kunyit bubuk; 2 sdm kecap asin; 1 sdm kecap manis; 5 sdm tepung terigu protein sedang; 5 sdm tepung maizena; 1/4 sdt garam

maya @maya

Ayam Goreng

maya @maya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 menit

3 porsi

6 potongpaha bawah
Bahan marinasi
3 siungbawang putih, haluskan
3/4 sdmgaram
1/4 sdtketumbar bubuk
1/4 sdtkunyit bubuk
2 sdmkecap asin
1 sdmkecap manis
Pelapis
5 sdmtepung terigu protein sedang
5 sdmtepung maizena
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

100 menit

1

Campurkan semua bahan marinasi. Marinasi ayam dengan bahan marinasi selama minimal 1 jam dalam wadah tertutup pada suhu ruang
2

Campurkan semua bahan pelapis
3

Lapisi ayam yang telah dimarinasi dengan bahan pelapis, lalu goreng dalam minyak panas yang banyak dengan api kecil sampai matang (minimal 15 menit)
4

Tiriskan dan sajikam