लाल भाजी (lal bhaji recipe in Hindi)
#laal#GA4#week17 इसे लाल साग या लाल भाजी के नाम से जाना जाता है|इसमे भरपूर मात्रा मे आयरन पाया जाता है|इसे बनाना बेहद आसान है|और बहुत स्वादिष्ट बनती है|
लाल भाजी (lal bhaji recipe in Hindi)
#laal#GA4#week17 इसे लाल साग या लाल भाजी के नाम से जाना जाता है|इसमे भरपूर मात्रा मे आयरन पाया जाता है|इसे बनाना बेहद आसान है|और बहुत स्वादिष्ट बनती है|
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले लाल साग के पत्तों को अच्छे से तोड़ लेंगे|इसके बाद इसे पानी से अच्छे से धो लेंगे|
- 2
अब इन पत्तों को अच्छे से काट लेंगे|और एक आलू को भी छीलकर थोड़ा बड़े टुकड़ो मे कट कर लेंगे|
- 3
अब गैस मे कढ़ाई रखेंगे|1स्पून सरसो का तेल डालने के बाद जीरा डालेंगे|अब लहसुन,अदरक और मिर्ची को अच्छे से कूट कर डालेंगे|यहाँ आप छोटी सी ओखली का उपयोग कर सकते है|जिसमे अदरक कूटते है|
- 4
अब आलू डालेंगे|5मिनट आलू को पकने देंगे|उसके बाद कटा हुआ लाल साग डालकर तेज आँच मे 2-3मिनट पकायेंगे|फिर इसमे स्वादानुसार नमक डालेंगे|और 10मिनट तक मीडियम आँच मे बीच2 मे चलाते हुए पका लेंगे|
- 5
10-12 मिनट मे लाल साग पक कर तैयार हो जाता है|इसे आप रोटी,पराठा या दाल -चावल के साथ खायें|
कीवर्ड
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