نحط السميد والفرينة والسكر والزيت والماء الدافئ ونخليهم يرتاحو 10 دقائق

من بعد نزيد الملح ونعجنها مليح ونبعد نقرصها وضعها في قماش مرشوش بالسميد ونغطيها ونخليها ترتاح حتى يسخن الطاجين ونطيبها