Gombás szívpörkölt, krumpligombóccal
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A pörkölttel kezdjük mert 1 óra kell neki, hogy megfőjön..a hagymát, a fokhagymát, a paradicsomot a paprikát apróra felvágjuk majd zsiradékon megfonnyasztjuk... először a hagymát, majd mehet rá a többi zöldség..
- 2
Pirospaprikával megszórjuk, keverünk rajta 3-4 et majd felöntjük vízzel.
- 3
A megtisztított és 2- be vágott szívet (lehet egészben is) beleöntjük. Annyi vizet teszünk rá hogy ellepje, majd fedő alatt megfőzzük.
- 4
Kb. 40 perc múlva fűszerezzük, paradicsom pürét hozzáadjuk, én csaló vagyok ezért hozzáadom a pörkölt kockát is ;) és a gombát is.
- 5
Ameddig összefő addig a krumplit megpucolom, kockára vágom és sós vízben megfőzöm.
- 6
Amikor megfőtt a krumpli, krumplinyomóval áttöröm, félreteszem hűlni..
- 7
Apró kockára vágott szalonnát zsírjára sütöm, majd durvára vágott petruskát rádobom, picit megkapatom és az egészet zsírral együtt ráöntöm a krumplira.
- 8
Hozzáadom az egész tojást, a lisztet, fűszereket majd pihentetem 20 percet.
- 9
Forrásban lévő sós vízben 8 gombócot (vizes kézzel) megfőzök. Addig várjunk, ameddig feljön a víz tetejére. Lehet kicsit leragad, akkor villával piszkáljuk meg kicsit.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek