Körtés csokis álom (gluténmentes)

Name: Körtés csokis álom (gluténmentes)
Cuisine: Magyar
Ingredients: 110 g vaj; 100 g tejcsokoládé; 4 db tojás; 90 g cukor; 1 evőkanál kakaó; 1 teáskanál fahéj; 1 csipet só; 1 evőkanál étkezési keményítő; 120 g őrölt mandula; 100 ml tej; 50 g tejföl; 2 db körte meghámozva

Angéla Bodnár @bodnarangi

Már régóta kerestem egy nagyon finom körtés süteményt, mert mindig marad körte, amit nem eszünk meg, de kidobni kár lenne. Ez egy gluténmentes sütemény, habár nem volt ez kritérium, de így alakult 🙂. Ez az első receptem.

Olvass tovább

Körtés csokis álom (gluténmentes)

Angéla Bodnár @bodnarangi

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

60 perc

110 gvaj
100 gtejcsokoládé
4 dbtojás
90 gcukor
1 evőkanálkakaó
1 teáskanálfahéj
1 csipetsó
1 evőkanálétkezési keményítő
120 gőrölt mandula
100 mltej
50 gtejföl
2 dbkörte meghámozva

Mentve

Elkészítés

60 perc

1

A vajat egy lábasban felolvasztjuk, 4 tojássárgájával, cukorral és egy csipet sóval habosra keverjük.
2

Megolvasztjuk a csokoládét, hozzáadjuk a vaj-tojás keverékhez és keverjük. Hozzáadjuk tejet, tejfölt, őrölt mandulát, kukoricakeményítőt, kakaóport és fahéjat, majd összekeverjük.
3

A 4 tojásfehérjét keményre verjük, és gondosan belekeverjük a masszába. Öntsük a tésztát egy rugós formájú serpenyőbe (26 cm átmérőjű). Vágjuk a körtét 1 cm vastag szeletekre, és helyezzük el a tortán.
4

Süssük 180 ° C-on 40 percig. Hűtsük le, szórjuk meg kevés kakaóporral és tálaljuk.