بطاطس مقرمشة

Name: بطاطس مقرمشة
Cuisine: مصرية
Ingredients: 3 حبة بطاطس; 1 لتر ماء; 3 معلقة كبيرة ملح; 1 معلقة كبيرة خل; زيت غزير ساخن

المكوّنات

1

أول حاجة بنقشر البطاطس ونغسلها كويس بالماء وبعدين نقطعها صوابع متوسطة ونغسلها لحد ما نتخلص من كل النشا اللي موجود فيها
2

بعد كدا بنحطها في بولة وعليها الماء والملح والخل ونسيبها حوالي ريع ساعة
3

وبعدين نصفيها ونقليها في زيت سخن غزير لحد ما تاخد تشميعة بس ويبقا لونها اصفر فاتح
4

بعد كدا بنخرجها على مناديل مطبخ لحد ما تبرد ونرصها على صينية وندخلها الفريزر تتجمد ليلة كاملة
5

بعد كدا بنخرجها من الفريزر ونقليها في زيت غزير لحد ما تاخد لون دهبي حلو نخرجها ونرش عليها شوية ملح وفلفل بس كدا 😋