A sárgaborsót jól megmosom és egy nagyobb lábasba öntöm. Felöntöm a kimért vízzel, beleteszem a babérleveleket, hagymákat és a fűszereket valamint a füstölt leveskockát.

Alágyújtok, lefedem fedővel és sűrű keverések közepette kis lángon főzöm. Kb. Fél óra múlva elkezd szétesni a sárgaborsó és addig kell főzni amíg teljesen szétesik. Ha kevés alatta a víz lehet még hozzá adni. Amikor már jó sűrű megkóstolom, ha kell utánízesítem és elzárom a lángot alatta. Amíg fő a főzelék a kolbászt felkarikázom és libazsíron jól megsütöm.