نطرح العجينة ونقسمها على قسمين نحط القسم الاول ونتقبو بالشوكة ونفرغ صلصة الطماطم وثون وفرماج بربار مقطع قطع صغار ونزيد القسم التاني من العجينة وندهنها بصفار البيض ونرشها بالجلجلان ونقسمها مربعات وندخلها طيب على درجة حرارة متوسطة حتى طيب من تحت ونحمرها من فوق