يـُنقع الفول اليابس في الماء البارد مع ملعقة صغيرة واحدة من كربونات الصّودا طيلة اللـّيل ثم يُغسل جيداً.

يُوضع في قِدر، ويُغطـّى في الماء، ويُطبخ على النـّار حتـّى ينضج.

يُضاف إليه الثـّوم المهروس وعصير اللـّيمون والكمّون والملح حسب الرغبة. يزيَن بالبقدونس والبندورة المفرومة. يوضع على وجهه زيت الزيتون.
يُؤكل ساخناً.

الطبخات إلها ناسها ، والشطارة نحنا أساسها والف صحة وهنا. مرحبا بكم في هذه القناة واتمنى منكم المتابعة وتفعيل زر الجرس ليصلكم كل جديد
مع تحيات لانا ووليد #العيلة_كلها_بالمطبخ👇👇👇
https://youtu.be/pMTi3MZ52z8