Gofri

Name: Gofri
Yield: 16 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 db tojás; 2 ek cukor; 5 g vaníliás cukor; 100 ml étolaj; 250 ml tej; 250 g liszt; 6 g sütőpor; 1 csipet só; 15 g Puncs pudingpor; 1 ek cukor; 200 ml tej; 100 ml tejszín - igazi, nem növényi; 1 ek porcukor

Idike @idike

Amikor gyerek voltam a Leányfalusi strandra jártunk, és ott lehetett kapni a világ legfinomabb rózsaszín gofriját. Őszinte leszek, sok év telt el mire rajöttem, hogy az puncsos volt... De most már nagy vagyok és tudom azt is hogyan kell rózsaszín gofrit csinálni. 🧚‍♀️😍😊

Olvass tovább

Gofri

Idike @idike

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

16 db

2 dbtojás
2 ekcukor
5 gvaníliás cukor
100 mlétolaj
250 mltej
250 gliszt
6 gsütőpor
1 csipetsó
Tetejére
15 gPuncs pudingpor
1 ekcukor
200 mltej
100 mltejszín - igazi, nem növényi
1 ekporcukor

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

A tojásokat szétválasztom, a fehérjét habbá verem. A sárgáját a cukorral, vaníliás cukorral kikeverem, majd hozzáadom az olajat, azzal is elkeverem, utána bele a tej, összekeverem.
2

A liszthez hozzáadom a sütőport és a sót, majd összekeverem a nedves hozzávalókkal. A felvert fehérjének kb. 1/3-val fellazítom, majd óvatosan belekeverem az összes fehérjét, vigyázva a habra.
3

A gofrisütőt felmelegítem, és szép aranybarnára sütöm a gofrikat.
4

A puncspudingot és a cukrot egy kis lábasba önöm kevés tejjel csomómentesre keverem, majd a többi tejet hozzáöntve felfőzöm. Sűrű krém állagú lesz. Ezt a gofrira lapátolom, és a felvert tejszínnel tálalom. Bármi kerülhet a tetejére, amit szeretünk.