Mixer putih telur dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, kemudian masukkan gula pasir sedikit demi sedikit, SP, vanili dan sedikit garam. Mixer sampai mengembang dan kental.

Turunkan kecepatan mixer hingga paling rendah. Masukkan terigu dan baking powder yang sudah diayak sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.

Matikan mixer, masukkan margarin yang sudah dilelehkan dan didinginkan. Aduk perlahan dengan menggunakan spatula hingga tercampur rata.

Panaskan kukusan, lapisi tutupnya dengan kain.

Bagi adonan menjadi tiga (atau sesuai selera) kemudian beri warna yang berbeda.

Masukkan adonan pertama ke dalam loyang yang sudah dilapisi margarin dan tepung terigu. Kukus selama 10 menit.

Masukkan adonan kedua. Kukus selama 10 menit.

Masukkan adonan ketiga dan kukus selama 20 menit.

Angkat dan dinginkan. Potong bolu saat sudah dingin. Bolu siap dihidangkan.