Lekváros fánkok

Name: Lekváros fánkok
Yield: 38 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g liszt; 3 dl tej; 30 g élesztő; 50 g cukor; 50 g margarin /olvasztott /; 2 db tojássárgája; csipet só; 1/2 db citromhéj; szükség szerint bő zsiradék a sütéshez; ízlés szerint porcukor; ízlés szerint vaníliás cukor; ízlés szerint házi baracklekvár

Erzsi @cook_14346811

Szeged

Lekváros fánkok

Erzsi @cook_14346811

Szeged

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

38 db

500 gliszt
3 dltej
30 gélesztő
50 gcukor
50 gmargarin /olvasztott /
2 dbtojássárgája
csipetsó
1/2 dbcitromhéj
szükség szerint bő zsiradék a sütéshez
Szóráshoz:
ízlés szerintporcukor
ízlés szerintvaníliás cukor
ízlés szerintházi baracklekvár

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

Langyos cukrozott tejben felfuttatom az élesztőt, liszthez adom a sót, citromhéjat, majd az élesztős tejet.
2

Tojássárgáját, elkezdem összeállítani, a margarint apránként dolgozom hozzá.
3

Fél órát kelesztem, újra dagasztom és fél órát kelesztem, ujjnyi vastagra nyújtom, szaggatom.
4

Mielőtt a zsiradékba teszem, a közepébe lyukat nyomok, fedő alatt kezdem sütni, majd fordítás után már fedő nélkül sütöm készre. Jó étvágyat kívánok hozzá !