Keto rakott cukkini
Szénhidrátmentes keto diétába beillő, rakott cukkini. Mondhatni keto Lasagne.
Keto rakott cukkini
Szénhidrátmentes keto diétába beillő, rakott cukkini. Mondhatni keto Lasagne.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A cukkinit kb. 2 mm vastagon legyaluljuk, s lobogó sós vízben előforrázzuk, úgy 30 másodpercig.
- 2
A forró vízből kivéve én azonnal egy száraz konyharuhára szedtem őket, hogy felitassam a felesleges vizet. A cukkini előkészületeivel meg is volnánk, félretehetjük a felhasználásig.
- 3
A húsos ragunkhoz zsiradékon megfuttatjuk a finomra vágott vöröshagymát. Mikor megdinsztelődött, hozzáadjuk a darált húst. Magas hőfokon folyamatosan kevergetve pirítjuk, amíg szépen be nem barnul, s ki nem engedi a levét. Mikor ez a lé elfőtt, hozzáadjuk a cikkekre vágott gombát, s ismét magas hőfokon pirítjuk úgy 5 percig.
- 4
Ha minden egyberottyant, ráöntjük a paradicsomszószt s a vizet. Hozzáadjuk a fűszereket, sót, borsot és a reszelt fokhagymát. Addig főzzük, amíg teljesen el nem fövi a levét, s sűrű húsos ragut nem kapunk. Én itt elcsesztem, nem főztem el a vizet eléggé, s mivel nincs rizs vagy tészta a rétegekben ami felszívja, a végeredményem nagyon vizes lett.
- 5
A rétegezést a raguval kezdjük. Erre két rétegben rakjuk a cukkinit, megint ragu, megint cukkini. Addig ismételjük, amíg minden alapanyagunk el nem fogy. A rétegezést raguval kell bezárjuk.
- 6
A rakott cukkínink tetejét szórjuk meg reszelt sajttal, s 180 C-ra előmelegített sütőben süssük készre úgy 40 perc alatt. Ha elkészült pihentessük legalább 30 percet, mielőtt fogyasztanánk. Jó étvágyat hozzá. 😊
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek