सबसे पहले मूंगफली को एक पैन में डालकर4 से 5 मिनट ड्राई रोस्ट कर लें ।।जब मूंगफली हल्की ब्राउन ही जाए तो गैस बंद कर दे और मूंगफली को थोड़ा सा ठंडा होने दे।।ठंडा होने पर मूंगफली के छिलकों हाथो से मसाला कर उतार दे।।

अब एक कढाई में 1 टीस्पून घी डाले और गुड़ डाल के गुड़ को मेल्ट कर लें ओर 4 से 5 मिनट चित्रानुसार बब्बल जैसा दिखे जब लगातार चलाते हुऐ पका लें।।

ठंडा होने पर चिक्की को प्लेट में से निकाल लें ओर सर्व करें।आप इस चीक्की को 1 महीने तक स्टोर कर सकते हो किसी एयरटाइट कंटनेर में भरकर।।।

नोटगुड़ को लगातार चलाते हुते मेल्ट करे और गैस की फकमे लो रखें।👉👉2:---गुड़ में मुंगफ़ली के डालने के बाद जल्दी ही मिक्स करके प्लेट में फैला दी नही तो चीक्की नही बनेगी इर गुड़ ठंडा होते ही जैम जाएगा।।👉👉3:---चिक्की को हल्की गर्म हो जब ही अपने मनपसंद शेप म कट कर ले ठंडी होने और कट नही होती टूट जाती हैं|

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