نخلط السميد+السكر+الخميرة+الملح و نبسس بالزيت ثم نلهما بالماء الدافئ حتى نتحصل على عجينة رطبة و طرية

نحل العجينة مباشرة و نتقبها و نضعها طيب في الطاجين و نتقبها من الجه الاجرى و نتركها حتى تطيب و تحمار من الجهتين