એક વાસણમાં તેલ મૂકી તેમાં તજ ટૂકડો, તજ પત્તા, એલચી મૂકી સાન્તળો.

તેમાં ડુંગળી, મરચી,કાજુ પાવડર ઉમેરી ૩-૪ મીનીટ ચઢવા દો.

તેમાં હળદર, લાલ મરચું પાવડર, નમક ઉમેરો ૧ મીનીટ ચઢવા દો

પછી મલાઈ ઉમેરી ર. મીનીટ પકાવો

તેમાં પનીર ઉમેરી મીક્ષ કરી તેમાં દુધ ઉમેરી તેલ છૂટે ત્યાં સુધી ચલાવતા રહો

હવે ગરમ મસાલો ઉમેરી મીક્ષ કરી પીરસો