اولا: نحضر حشوة الجلاش

ملحوظه : الكنافه هنكون حطينها في الفريزر وبعد ما تتجمد هنطلعها ونضعها في الكبه علشان تتقطع قطع صغيره

وبعد ذلك نحضر صينيه ونضع بها معلقتين سمنة كبار ثم نضع الكنافه ونقلب فيها حتي نحصل علي اللون الذهبي

ونبدا بالحشو هنجيب ٢ من الجلاش فوق بعض وهنبدا ندهنها بالسمن او الذبده ونضع الحشوه ونلفها

نكون مشغلين الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ والفرن يكون سخن وندخل الجلاش واول ما ياخد لو من تحت نشغل الشوايه عليه من فوق

ثالثا: طريقة العسل او الشربات: نضع كمية السكر علي الماء ونضعهم علي النار حتي تغلي ثم نضع الليمون وعندما يعقد السكر نقفل عليه النار ثم نضع الفانيليا والعسل

ملحوظه : العسل هنعمله الاول

اول ما نطلع الجلاش من الفرن نضعه في العسل وبعدين نطلعه من العسل علي مصفي علشان نصفي العسل الزياده منه

وبالف هنا💐