Gibanica (szlovén)

Name: Gibanica (szlovén)
Cuisine: Magyar
Ingredients: 25 dkg vaj; 2 ek porcukor; 20 g vaníliás cukor; 2 db tojássárgája; 30 dkg rétesliszt; 12 g sütőpor; 1 ek tejföl; 10 db réteslap; 4-5 db reszelt alma; 50 dkg tehentúró; 20-25 dkg darált mák; 25-30 dkg darált dió; 8-10 ek cukor; 125 g tejföl; Ízlés szerint fahéj; Ízlés szerint mazsola; 1 db citrom leve vagy reszelt héja; 2 ek zsemlemorzsa; 1 db tojás; 150 g olvasztott vaj; ízlés szerint tejföl

Niki @niki_kusza

Szlovakia

Más néven százrétű rétes. Szlovénia jellegzetesség, az íze valami fenomenális 😋😋

Olvass tovább

Gibanica (szlovén)

Niki @niki_kusza

Szlovakia

Más néven százrétű rétes. Szlovénia jellegzetesség, az íze valami fenomenális 😋😋

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1:40 perc

Tészta:
25 dkgvaj
2 ekporcukor
20 gvaníliás cukor
2 dbtojássárgája
30 dkgrétesliszt
12 gsütőpor
1 ektejföl
10 dbréteslap
Töltelék:
4-5 dbreszelt alma
50 dkgtehentúró
20-25 dkgdarált mák
25-30 dkgdarált dió
8-10 ekcukor
125 gtejföl
Ízlés szerintfahéj
Ízlés szerintmazsola
1 dbcitrom leve vagy reszelt héja
2 ekzsemlemorzsa
1 dbtojás
150 golvasztott vaj
Tetejére
ízlés szerinttejföl

Mentve

Elkészítés

1:40 perc

1

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Könnyen nyújtható omlós tésztát kapjunk. Kb. 20 percig pihentetjük hűtőben.
2

A gyúrt tésztát a tepsi aljára rakjuk. Első rétegként jöhet a cukorral elkevert mák, ezt meglocsoljuk olvasztott vajjal és tejföllel.
3

2 db rétes lappal fedjük le a mákot. Következő réteg túrós. Túrót tojással cukorral mazsolával és citrom levével simára keverjük. Rákenjük a rétes lapra szintén meglocsoljuk olvasztott vajjal és tejföllel.
4

Újból 2 db réteslap. Cukros dióval fedjük be. olvasztott vajjal és tejföllel megcsurgatjuk.
5

2 db réteslap aztán jöhet a reszelt alma fahéjjal és cukorral ízesítve. Meglocsoljuk tejföllel vajjal.
6

Végül lefedjük 2 db rétes lappal. Jól meglocsoljuk vajjal. Majd tejföllel.
7

Előmelegített sütőben 180 °C kb. 1 órát sütjük. Jó étvágyat. 😉