في البدايه نقوم بتحضير الحشوه تقطع الدجاج الى مربعات صغيره وتنقع في ماء وخل وملح ثم يرفع صاج كبير على النار ويضاف اليه البصل ويقلب حتى يذبل ثم يصفى الدجاج جيدا من الماء ويضاف الى البصل ويقلب جيدا حتى يجف ماء الدجاج

ثم تضاف البهارات والملح والفلفل الرومي وتقلب قليلا ثم ترفع على النار

ثم نقوم بقص قطع التوست الى دوائر بحجم حبة التوست باي شي دائر متوفر لديكم كاسه او غيرها اهم شي شي يناسب حجم حبة التوست ثم يتم فرد حبات التوست ثم ترص في قوالب الكاب كيك كما هو موضح

ثم نقوم بحشوها بحشوة الدجاج بالتساوي بحدود ملعقتين اكل كبيره من الحشوه في كل قطعه ثم يرش على كل حبه قليل من جبنة الموزاريلا المبشوره ثم ندخلها فرن ساخن على 160 درجه في الرف المتوسط على نار من الاعلى والاسفل حتى يتقمر التوست ويتملسك بنفس الشكل وتذوب الجبنه

ثم توضع قطع الفطائر في صحن التقديم

وتقدم مع الشاي بالف صحه وهناء وعافيه