اولا تحضير العسل نضع السكر والماء على النار أما القوام يتقل نضع الليمون والفانيليا ويرفع من على النار ويترك ليبرد... ملحوظة الشربات هنا هيكون خفيف مش تقيل لو عايزاه تقيل هتقللى كمية الماء

العجينة نضع كل المكونات الجافة معا ونقلبهم نضيف الماء الدافئ شوية شويه مع التقليب لحد قوام العجينة يكون زي ماطة الجبنة الموزاريلا بدون ما تقطع

نغلفها بسترتش نتركها تختمر ساعة... نضع العجينة في جهاز صانع الزلابية

نضع الزيت (في حلة مش طاسة) على نار منخفضة ثم نضع كور صغيرة باستخدام صانع الزلابية (أو بالطريقة العادية باستخدام المعلقة الصغيرة)

نغطى الزيت بالكور الصغيرة ونعلى النار تكون متوسطه مش عالية قوى مع التقليب لحد ما تأخذ لون بنى فاتح مائل للذهبى نرفعها من النار نضعها في العسل ونقلبه ونشيلها من العسل لمصفى تصفى باقي العسل منها (لو عايزه سكره زيادة سيبيه شويه في العسل)

خلصى الكمية بنفس الطريقة وبالهنا والشفا 😉