A hozzávalókat a margarin kivételével összegyúrjuk, pihentetjük.

A tésztát négyzet alakúra nyújtjuk, majd megkenjük a vaj felével, majd hajtogatjuk. Akkor lesz szép a hajtogatás, ha a négyzet alakúra nyújtott tészta felénk eső részét a tészta kétharmadáig felhajtjuk, majd szemből a maradék egyharmadot ennek a tetejére fordítjuk. Így három réteg tészta került egymásra. Ezután jobbról szintén felhajtjuk a tésztát kétharmadig, és a maradék egyharmadot aláhajtjuk. Folpackba csomagoljuk, 30 percre a fagyasztóba tesszük.

Ezt követően nagyon türelmesen ismét kinyújtjuk, megkenjük a maradék margarinnal, hajtogatjuk, majd ismét 30 percig a fagyasztóban pihentetjük.

A tésztát kb. 1 cm vastagra kinyújtjuk, tetejét bevagdossuk, szaggatjuk.

Étolaj+pirosarany keverékével lekenjük, megszórjuk reszelt vegán sajttal.

A sütőt a maximum hőfokra melegítjük, amint betettük a tepsit visszavesszük a hőfokot 180-190 fokra és 20-22 percig sütjük, kinek milyen erős a sütője.