Brokkolis csirkemell vegyes körettel 🥦🍽️

Name: Brokkolis csirkemell vegyes körettel 🥦🍽️
Yield: 4 személy
Cuisine: Magyar
Ingredients: 8-10 szelet csirkemell; 5 dkg vaj; 3 evőkanál liszt; 2,5 dl tej; 1 evőkanál tejföl; 25 dkg brokkolirózsa; 10 dkg reszelt sajt; 15 dkg liszt; 2 db tojás; 15 dkg panírmorzsa; szükség szerint bő étolaj

Gàti- Kertész Tünde @Gati_Kertesz_Tunci

Nyíregyhàza

Mindenféle töltött húsfélét szeretünk. 😍 Ma éppen erre esett a választás, főként azért is mert szeretjük a brokkolit, karfiolt. A vegyes köret a csirkemell mellé bármi lehet, én most kukoricás rizst és burgonyapürét készítettem hozzá. 😋

Olvass tovább

Brokkolis csirkemell vegyes körettel 🥦🍽️

Gàti- Kertész Tünde @Gati_Kertesz_Tunci

Nyíregyhàza

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4 személy

8-10 szeletcsirkemell
Töltelékhez:
5 dkgvaj
3 evőkanálliszt
2,5 dltej
1 evőkanáltejföl
25 dkgbrokkolirózsa
10 dkgreszelt sajt
Panírozáshoz:
15 dkgliszt
2 dbtojás
15 dkgpanírmorzsa
Sütéshez:
szükség szerintbő étolaj

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

Előkészítéshez :
2

A brokkolit sós vízben puhára főzzük, leszűrjük, majd apró darabokra vágjuk.
3

Elkészítés:
4

A töltelékhez a tejet felforraljuk. A vajat felforrósítjuk, belekeverjük a lisztet, kis lángon megpirítjuk. A forró tejet apránként hozzáöntjük folyamatos kevergetés mellett. Sózzuk, borsozzuk, amikor kissé kihűlt, a tejfölt is hozzáadjuk.
5

A hússzeleteket megmossuk, leszárítjuk, kiklopfoljuk, sózzuk. Az egyik felét megkenjünk a mártással, brokkolidarabokat helyezünk rá, és megszórjuk sajttal. Két oldalát ráhajtjuk, majd feltekerjük. Minden oldalát bepanírozzuk. Forró olajban kisütjük.
6

Az általunk választott köretet/köreteket a szokásos módon elkészítjük. A hússal azonnal tálalhatjuk.
7

Jó étvágyat hozzá!