बथुआ की दाल(Bathua ki daal recipe in Hindi)
#hara
दाल तो सभी बनाते है पर आज मैंने बथुआ के साग को पीस कर दाल का रूप दिया है कभी कभी बच्चे य बड़े भी साग नही खाते है तो उन्हें साग को इस तरह स्वादिष्ट बनाके खिलाये ओर मेरी रेसिपी को जरूर आजमायें।
बथुआ की दाल(Bathua ki daal recipe in Hindi)
#hara
दाल तो सभी बनाते है पर आज मैंने बथुआ के साग को पीस कर दाल का रूप दिया है कभी कभी बच्चे य बड़े भी साग नही खाते है तो उन्हें साग को इस तरह स्वादिष्ट बनाके खिलाये ओर मेरी रेसिपी को जरूर आजमायें।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले बथुआ को धोकर साफ करके नरम पत्ती ओर डंठल निकाल ले और मोती डंठल को हटा दे।
- 2
बथुआ के साग को कूकर में बारीक काट के 1/2ग्लास पानी 1 लहसुन की सभी कली छीली हुई और हरीमिर्च डालकर 2 सीटी लगा ले फिर ठंडा करके मिक्सी में पेस्ट बना ले।
- 3
अब एक कढ़ाई को गर्म करें तेल डालें जीरा,तेजपत्ता,दालचीनी, हींग तड़का के उसमे प्याज़ टमाटर और कुछ लहसुन 1 हरी मिर्च को बारीक काटकर भुने ।
- 4
कच्चे मसाले भुनने के बाद उसमे नमक हल्दी मिर्च और गरम मसाला और चीनी डालकर धीमी आंच पे गलने तक पका लें ।
- 5
मसाले भुनने के बाद उबली मटर डालके 4 से 6 मिनट पका लें फिर बथुआ का पेस्ट ओर 1 गिलास गुनगुना पानी डालकर दाल को धीमी आंच पे उबलने दे ।
- 6
थोड़ा गाढ़ा होने पर दूध डाले साथ मे 1 बड़े चम्मच देसी घी डाले और पकाये।स्वाद देख ले नमक मिर्च अपने अनुसार,दूध पकने के बाद दाल क्रीमी होने लगेगी।
- 7
डाल के 6 से 8 मिनट अच्छी तरह पकने के बाद थोड़ा गर्म मसाला और बचा हुआ देसी डालकर आंच बंद कर दे और एक बड़े बर्तन में निकाल के मलाई य मक्खन डालकर रोटी या चावल के साथ सर्व करें और सभी साग खिलाने के इस उपाय को एक बार आप भी आजमायें।
कीवर्ड
समान रेसिपी
और रेसिपीज़
कमैंट्स (6)