સૌપ્રથમ આમળા ને સ્ટિમ કરી લ્યો.

ત્યારબાદ તેના પિસીસ કરી લયો.

ત્યારબાદ તેમા ખાંડ એડ કરી ને બરાબર હલાવો.

તે આમળા ને ત્રણ દિવસ સુધી ખાંડમાં બરાબર પલળવા દિયો.

ત્યારબાદ તેને સ્ટેનર વડે સટઈન કરી લ્યો.

ત્યારબાદ તેને એક પ્લેટ મા બરાબર ગોઠવી ને એક દિવસ સુધી તડકા મા સુકવી દિયો.