نخلط البيض والسكر.ورشة ملح بالخلاط جيدا حتى ذوبان السكر وممكن استعمال خلاط يدوي او ملعقة.نظيف الزيت بالتدريج ليس دفعة واحدة كأنك تحظري مايوناز ونستمر في الخلط في نفس الوقت..نظيف النشاء والحليب والكوكاو

ونخلط شوي حتى تندمج المكونات فقط الان نتوقف لا نستعمل الخلاط استعمل ملعقة اظيف الطحين الابيض الفرينة بالتدريج والخميرة حتى نتحصل على عجينة طرية نوعا ما على عجينة الصابلي

نشكلها حربوش ونظعه داخل صينية مفرشة بورق الطهي او مدهونة بالزيت فقط نسوي الحربوش نقوم ببسطه قليلا بسمك 1سم لا اقل لا اكثر كما هو موظح في الصورة

نمسح سطح الحربوش بصفار بيضة ممزوج برشة فانيليا.الفانيليا تساعد على اعطاء احمرار ولون جميل للحلوة.نعمل خطوط بالاستعانة بالشوكة فوق الحربوش ثم ندخلها فرن 180درجة حتى يستوي من الاسفل نشعل الفرن من الاعلى ياخذ تحميرة خفيفية ولون فقط نخرجه من الفرن يبرد قليلا فقط

ونقوم بقطع فلو تركناه يبرد تماما راح يتكسر معنا.والسلام عليكم في وصفة اخرى ان شاء الله