Ice Cream Durian & Coklat Lembut
Beberapa minggu yg lalu kakak dan anak saya pengen ice cream, hanya saja ya rada khawatir kan ya sama bahan yang dipakai.
Jadi saya menjanjikan untuk membuatkan ice cream yang lembut banget buat mereka.
Ice cream ini lembut banget, karena menggunakan susu UHT yg full cream.
Ice Cream Durian & Coklat Lembut
Beberapa minggu yg lalu kakak dan anak saya pengen ice cream, hanya saja ya rada khawatir kan ya sama bahan yang dipakai.
Jadi saya menjanjikan untuk membuatkan ice cream yang lembut banget buat mereka.
Ice cream ini lembut banget, karena menggunakan susu UHT yg full cream.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan susu, dan gula pasir sampai larut. Masak diatas api kecil. Jika sudah keluar gelembung gelembung kecil, tambahkan maizena yg sudah dilarutkan dengan 10sdm susu. Aduk aduk sampai adonan agak kental.
- 2
Tuang adonan ke dalam wadah, diamkan sampai uap panasnya hilang. Setelah uap panasnya hilang, masukkan adonan ke dalam frezer. Diamkan kurang lebih 5 jam
- 3
Setelah adonan beku, keluarkan dari frezer. Keruk adonan dan Bagi dua adonan. Adonan 1 Tambahkan 1 sdt TBM dan pop ice rasa durian. Adonan 2 tambahkan 1 sdt TBM dan chocolatos. Aduk menggunakan mixer/chopper/blender dengan kecepatan tinggi sampai kaku.
- 4
Setelah adonan kaku, masukkan ke dalam wadah dan simpan kembali ke dalam frezer kurang lebih 2 jam/beku
- 5
Setelah beku hidangkan ice cream menggunakan cone atau roti
- 6
Note: untuk rasa silahkan berkreasi sesuai keinginan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)