إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقطع كل الخضر الى قطع صغيرة على حدى.بعد تقشير الباذنجان والطمام والبصل طبعا
- 2
في مقلاة نسخن اربعة ملاعق طعام زيت ونقلي فيها البتذنجان على نار هادئة حتى يستوي تماما اتركه جانبا
- 3
في مقلاة نحط ملعقة زيت ونقلي البصل والثوم حتى يذبل اظيف الفلفل يتقلى معا حتى يستوي تقريبا.بعدها اظيف الطمام وفلفل اسود ورشة قرفة وبقدنوس اترك الكل يستوى في مرق الطمام
- 4
اخيرا ارفغ فوقهم الباذنجان يتجمر ويمتص مرق الطماطم بعدها افرغ فوقهم بيضتين والطبق جاهز فقط لا انصح بأكل الباذنجان لمرضى فقر الدم لانه يمنع امتصاص الحديد والسلام عليكم ورحمة الله في وصفة اخرة ان شاء الله
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/14437104
التعليقات (3)