نخلط السميد مع الزيت الخميرة وتخلط جيدا ونضع كمية من الماء ونلم العجينة ونضع الملح مع كمية الماء ونعجن جيدا براحة اليد وكل ما تشرب العجينة الماء حتي تصبح قوامها املس نخليها 10 د ونقرصها كويرات ونخبزها ونخليها تخمر للمرة الثانية لمدة 10 د ونطيبها ونقدمها

شهية طيبة