إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نحظر الشاربات او السيرو هو الاول.نخلط ماء وسكر وشريحة ليمون في طنجرة فوق نار يبدأ يغلي نحسب ربع ساعة ونطفي النار نتركه يبرد
- 2
في هذه الاثناء نحظر العجين او خليط البسبوسة يعني. نخلط البيض والسكر ورشة ملح حتى يذوب السكر نظيف الزيت تدريجيا مع الخلط المستمر ثم الحليب ونخلط ثم عصير ليمون ومبشور ليمونة نواصل الخلط ثم نصف كأس فول سوداني محمص ومطحون رقيق شوي نجمع بالفرينة والسميد اي الدقيق المتوسط والخميرة
- 3
واذا كانت تنقص سميد راح نظيف نصف كأس اخر على حسب نوعية الدقيق الصلب منه يتشرب ومنه لا يتشرب السوائل. المهم نتحصل في الاخير على خليط ثقيل شوي على خليط المسكوتشو لا سائل ولا ثقيل ناشف جدا
- 4
بعدها نرش عليها كوكاو ناعم محمص ونقطعها مربعات ونزين الحبات بحبات كوكاو بقشوره اختياري طبعا ونقدمها في حاويات والسلام عليكم ورحمة الله في وصفة اخرى ان شاء الله
- 5
نفرغ الخليط في صينية مدهونة بزيت مرشوشة بالدقيق نسويها ندخلها فرن مسخن مسبقا مدة عشرة دقائق على الاقل درجة180من الاسفل فقط تستوي وتحمر الاطراف نشعل الفرن من الاعلى تاخذ لون محمر على الوجه ونخرجها مباشرة نفرغ عليها السيرو نبدا مالوسط ونفرغ نتركها تتشرب مدة نصف ساعة او اكثر
- 6
بالصحة والعافية
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (9)