Mézes-fokhagymás csülök

Name: Mézes-fokhagymás csülök
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 80 dkg csülök (csont nélkül); 2 ek méz; 1 ek fokhagyma granulátum; 1 tk vöröshagymapor; 1 mk füstölt paprika; 2 ek étolaj; 2 ek ketchup; 3 dl húsleves alaplé; ízlés szerint só; ízlés szerint bors

Beáta Hujber @beuskonyhaja

Százhalombatta

Ritkán készítek egyben sült sertéshúst, de most vettem egy szép darab csülköt és egy ragacsos, omlós eredményre vágytam.

Olvass tovább

Mézes-fokhagymás csülök

Beáta Hujber @beuskonyhaja

Százhalombatta

Ritkán készítek egyben sült sertéshúst, de most vettem egy szép darab csülköt és egy ragacsos, omlós eredményre vágytam.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2,5 óra

4 adag

80 dkgcsülök (csont nélkül)
2 ekméz
1 ekfokhagyma granulátum
1 tkvöröshagymapor
1 mkfüstölt paprika
2 ekétolaj
2 ekketchup
3 dlhúsleves alaplé
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors

Mentve

Elkészítés

2,5 óra

1

A fűszereket az olajjal összekeverjük, majd jól bedörzsöljük vele a húst és kb. fél órát állni hagyjuk. Kacsasütőben sütöttem, az alaplevet aláöntöttem, lefedtem, 190 C fokon sült, nagyjából két órát. Amikor szükséges, pótoljuk a folyadékot.
2

Az utolsó fel órában levettem a fedőt és folyamatosan locsolgatva pirosra sütöttem.