Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Igazából a klasszikus pörkölt elkészítése az alapja az egésznek. A gombával kezdem. Meg tisztítom, felkockázom, abárolom. (10-15percig)
- 2
Aztán ha ez megvan, a hagymát finomra vágom. Olajba megdinszteljük. Hagymát ne sajnáljuk belőle, egy jó pörkölt alapja a hagyma. Mehet bele a pirospaprika, aztán a gomba és felöntöm vízzel. Jöhetnek a fűszerek igazából ízlés szerint. Ezután hagyom főni.
- 3
A csirkemellet megtisztítom, vékony szeletekre vágom. Aztán lisztbe forgatom és forró olajba kisütöm. Nem nagyon, csak hogy legyen rajta egy kéreg. És ezek a szeletek mehetnek bele a gombapöribe
- 4
Aztán folyamatosan kavargatni kell mert be fog sűrűsödni és többször fel kell önteni vízzel. Nézegetni kell hogy a gomba és a hús puha e. Ha puha akkor hagyjuk le főni róla a vizet és kész!
- 5
Kész is van. Körethez burgonya pürét szoktam, mi azzal szeretjük de finom rizzsel is. Jó étvágyat 👩🍳
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek