مقصقص يمني

Name: مقصقص يمني
Yield: 8 اشخاص
Cuisine: سعودية
Ingredients: كوبين طحين; كوب ماء; ملعقه خميرة خبز; ملعقه صغيرة بيكانج بودر; رشه ملح; ½ ملعقه صغيرة هيل بودرة; ملعقه صغيرة حبه البركه; ½ كوب سكر; ½ كوب زيت او زبده او سمنه; زيت للقلي

أم البنات 🍀 @12yz_in

مقصقص يمني

تم الحفظ

المكوّنات

ساعه ونص

8 اشخاص

كوبينطحين
كوبماء
ملعقهخميرة خبز
ملعقه صغيرةبيكانج بودر
رشهملح
½ ملعقه صغيرةهيل بودرة
ملعقه صغيرةحبه البركه
½ كوبسكر
½ كوبزيت او زبده او سمنه
زيت للقلي

تم الحفظ

الخطوات

ساعه ونص

1

نخلط المواد الجافه مع بعض الطحين والخميرة والبيكانج بودر والسكر والهيل وحبه البركه ونخلطها ونضيف نصف كوب الزيت وقليل ماء ونعجن ونضيف الماء بتدريج حتى يختفي الطحين وتكون عجينه قاسيه اخليها تخمر ساعه
2

اقطفها بشكل كور صغيرة بعدها افردها بشكل دائري سميك واقطعها مثلثات واقليها بزيت على نار متوسطه على الجهتين واشيلها على ورق مطبخ وبالعافيه