Primero ponemos a hervir el brócoli, pero no dejamos que se cocine del todo porque después va al sartén y al horno.

Picamos la cebolla y la comenzamos a sofritar con un poco de aceite.
Al rato agregamos la zanahoria previamente rallada o cortada en el mixer.

Una vez que la cebolla está casi lista, picamos el brócoli y lo agregamos a la preparación. Condimentamos, yo utilicé sal y un diente de ajo.
Dejamos cocinar unos minutos y apagamos la cocina.

Batimos los 3 huevos en un bowl, los agregamos a la preparación y mezclamos.
Ponemos todo sobre la masa, y en la parte de arriba colocamos los cherry en mitades, cantidad a gusto.
Y listo, al horno :)