Gulai Ikan Mas

Name: Gulai Ikan Mas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan mas; 700 ml Santan; Secukupnya kacang panjang; 3 buah cabe merah keriting; 10 buah cabe rawit; 2 butir kemiri; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; Secukupnya garam; 1 lembar daun kunyit; 3 lembar daun jeruk; 1 batang sereh (memarkan); 3 cm lengkuas geprek; 2 buah asam kandis

Defi triana @defitriana

Bukittinggi-Sumatera Barat

Source : @MommyZhi_89

#CookpadCommunity_Sumbar
#PejuangGoldenBatikApron

Source : @MommyZhi_89

#CookpadCommunity_Sumbar
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Gulai Ikan Mas

Defi triana @defitriana

Bukittinggi-Sumatera Barat

Source : @MommyZhi_89

#CookpadCommunity_Sumbar
#PejuangGoldenBatikApron

Source : @MommyZhi_89

#CookpadCommunity_Sumbar
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ikan mas
700 mlSantan
Secukupnyakacang panjang
Bumbu Halus
3 buahcabe merah keriting
10 buahcabe rawit
2 butirkemiri
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 cmkunyit
2 cmjahe
Secukupnyagaram
Rempah
1 lembardaun kunyit
3 lembardaun jeruk
1 batangsereh (memarkan)
3 cmlengkuas geprek
2 buahasam kandis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Beri ikan jeruk nipis dan garam lalu diamkan 15 menit. Setelah itu cuci bersih kembali
2

Haluskan bumbu halus
3

Tumis bumbu halus dan daun-daunan hingga harum,lalu masukkan santan dan asam kandis
4

Setelah mendidih masukkan kacang panjang
5

Lalu masukkan ikan,kecilkan api. Tidak perlu diaduk agar ikan tidak hancur
6

Setelah matang pindahkan ke wadah,lalu siap dihidangkan