❤ كل خطوات الكيكة تجيدونها في صفحتي في كيكة إسفنجية يومية بنكهة البرتقال.

💠 أخفق البيض والسكر ورشة الملح حتى يصبح كريمي فأضيف له الزيت تدريجيا وأخلط ثم كمية الحليب ومبشور البرتقال مع إضافة كمية الفرينة والكاكاو منخولة على دفعات والخميرة وملعقة الخل حتى أحصل على خليط متجانس أسكبه في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالفرينة وأدخله للفرن ليستوي.

💠 كريمة الشانتيي : أخفق غبرة الشانتيي مع الحليب البارد بإضافته تدريجيا ثم أضيف كمية الشوكولا مذابة وأدمجها مع الكريمة.

💠 حين تستوي الكيكة أقسمها إلى قسمين وأضع طبقة من كريمة الشانتيي بين الطبقتين مع قطع صغيرة من الموز.

💠 ثم أغلف الكيكة بصوص الشوكولا جيدا وبواسطة شوكة أعمل خطوط حيث لا يكون سطح الشوكولا أملس.