إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اولا في كسرونه نضع ماء ونضيف حبة بصل مقطعه الى اثنين مع الفلفل دريس والرند لمن يرغب ونتركه حتى يغلي
- 2
ثم نقوم بخلط الملوخية مع الزيت في وعاء حتى نتحصل على مزيج سائل يمكن استعمال زيت زيتون او زيت عادي
- 3
نسكب مزيج الملوخية والزيت في قدر ونقوم بتقليتها لمدة ثلاث دقائق بدون اضافة اي شيء اخر هذه الخطوة تساعد على طهي الملوخية بشكل اسرع وماتخليش الملوخية تلصق في القدر ويصعب غسلها😉
- 4
نقوم بهرس الثوم مع القليل من الملح والفلفل الاسود
- 5
نسكب الماء الذي به البصل على الملوخية ونضيف اللحم والطماطم حب والقليل من الملح والثوم ونترك القليل من الثوم على جنب.. مااستعملتش طماطم مصبرة مانحبهاش في الملوخية استعملت طماطم حب ونتركها على نار هادئة
- 6
كي تقرب طيب نضيف بقية الثوم والفلفل الحار ونتركها حتى طيب تماما... انا استغرقت معايا تقريبا ثلاث ساعات علامة نضجها هو خروج الزيت👌
- 7
نسكبها ونقدمها مع كسرة او خبز وبصحتكم😋
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات