نغسل الارز

في إناء نضع القليل من الزيت ونضيف الارز و الملح حسب الرغبه والقليل من الفلفل الاسود مع التقليب لمدة ٣ دقائق واضافة ٥ اكواب من الماء الدافي وبعد الغليان نومي عليه ونغطية لمدة ١٠ دقائق

في إناء نضيف السمن والصور بعد التقطيع الى شرائح الى ان يتغير اللون نضيف البصل ليدبل ثم الفلفل الالوان والملح ومرقه الدجاج والفلفل الاسود والكاري ونهدي النار ونغطيها لمدة ١٠ دقائق

في طاسة نضيف معلقتين من السمن ونقطع العيش ونحمرة الى ان يصبح ذهبي اللون نضعه على مناديل

واخيرا نضع الارز والشاورما والعيش من على الوجه او من تحت خالص حسب الرغبة وبالف هنا وشفا ياحلوين