للعجين: نخلط الفرينة و الشوفان و الزيت حتى ينسجم و نضيف الخميرة و العسل و الحليب المجفف و الياؤورت و الملح و نستمر في الخلط نجمع الخليط بالماء الدافئ ثم نقوم بعجنه جيدا حتى نتحصل على عجينة طرية نغطيها و نتركها تختمر في مكان دافئ مدة نصف ساعة

من جهة نكونو غسلنا القرع و البذنجال و نقطعوهم دوائر رقيقة الحجم و ندهنهم بالزيت زيتون و الملح و الفلفل اسود و نفرش القالب بورق الطهي و نضع الخضار من فوق و تدخلها الفرن عندما تنضج نقلبها

نحضر صلصة الطماطم : نضع الثوم في الزيت فوق النار و نضيف الطماطم مرحية مع الملح و الفلفل اسود و الرند و الزعيترة و الفلفل الاحمر و نصف كاس ماء و نتركها تنضج