दाल मखनी (Dal makhani recipe in Hindi)
Suman Sukhani @cook_26620341
दाल मखनी (Dal makhani recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
उड़द दाल,राजमा को एक साथ मिलाकर 4 कटोरी पानी डालकर उन्हे 5-6 घंटे भिगोकर रखे|फिर उनका पानी निथारकर उसमे 3 कप पानी डालकर उसे कुकर में 1 सिटी होने तक तेज आंच पर फिर 20-25 मिनट धीमी आंच पर पकाये|दाल को मथनी से घोंट ले| जब आप टमाटर की puree पिसे तब उसमे अदरक,हरी मिर्ची भी पीस ले|
- 2
कढाही में घी गरम करे उसमे प्याज,लहसुन को भून ले अब उसमे टमाटर की puree डाल दे| अब उसमे लाल मिर्ची,नमक डाल दे और अच्छे से पकाये | अब इस मिश्रण में घुटी हुई दाल और आवश्यकतानुसार पानी डालकर 5 मिनट पकाये |अब क्रीम भी डाल दे |उबाल आने के बाद हरा धनिया से सजाकर नान या तंदूरी रोटी और सिरके वाले प्याज़ के साथ पेश करे |
कीवर्ड
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