Брауни

Name: Брауни
Cuisine: України
Ingredients: 2 шт. Яйца; 150 г Сливочное масло; 4 ст. л. Сахар; 7 ст. л. Мука; 4 ст. л. Какао; Молоко - 50 мл в тесто, 80 мл для пропитки бисквита; 1 ч. л. Разрыхлитель; 1 ч. л. Ванильный сахар; 100 г Молочный шоколад; 80 мл Сливки (любой % жирности) -

Svitlana @sveta19961

Україна

Брауни

Збережено

Інгредієнти

Тесто:
2 шт.Яйца
150 гСливочное масло
4 ст. л.Сахар
7 ст. л.Мука
4 ст. л.Какао
Молоко - 50 мл в тесто, 80 мл для пропитки бисквита
1 ч. л.Разрыхлитель
1 ч. л.Ванильный сахар
Ганаш:
100 гМолочный шоколад
80 млСливки (любой % жирности) -

Збережено

Кроки

1

В чашу отправляем яйца, мягкое сливочное масло, сахар перемешать все венчиком до однородности.
2

В отдельной посуде смешать муку, какао, разрыхлитель, ванильный сахар. Сухие ингредиенты отправляем к общей массе, перемешать. Тесто получается густое, теперь на этому этапе добавить горячее молоко, перемешать. Тесто готовое.
3

Форму смазать сливочным маслом, перелить тесто. Выпекать при 180 около 40-45 мин.
Готовность проверять деревянной палочкой.
4

После приготовления, бисквит пропитать горячим молоком, сверху полить шоколадным ганашем.
5

Ганаш приготовления:
Шоколад залить сливками и растопить на медленному огне.