في زبدية ضعي صفار البيض فقط + ملعقتين حليب + زيت+ الفانيليا اخفقيهم قليلاً ثم انخلي الدقيق واخفقي جيداً

في زبدية آخرى ضعي بياض البيض والخل اخفقيهم بسرعة عالية ثم اضيفي السكر تدريجيًا واكملي الخفق الى ان يصبح مثل الكريمة لونه ابيض ومتماسك

خذي من خليط بياض البيض ملعقة واحدة او اثنين واضيفيها الى خليط صفار البيض واخفقي والان استبدلي الخفاقة بملعقة السيلكون او الخشب وابدأي باضافة خليط بياض البيض الى خليط صفار البيض بالتدريج اضيفي ملعقة وقلبيه بخفة من اسفل الى أعلى لك ي تحافظي على نفشة بياض البيض وهكذا الى ان تنتهي الكمية

بمقلاة على نار هاادئة استخدمي بخاخ الزبدة او ادهني المقلاة بقليل من الزبدة وضعي قليل من خليط البان كيك وغطيها الى ان تستوي ثم اقلبيها الى الجهة الاخرى وهكذا الى ان تنتهي الكمية.

وبصحن التقديم زينينها بالفواكة والتشوكلت
وبالعافية 👍🏻🤍