सूजी बर्फी (Suji barfi recipe in Hindi)

Name: सूजी बर्फी (Suji barfi recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप सूजी; 1/2 कप गेहूँ का आटा; 11/2 कप चीनी; 1/2 कप खोया कद्दू कस; 1/2 कप अखरोट बारीक; 1/2 कप मिक्स ड्राई फ्रूट (बादाम काजू किश्मिश् चिरॉन्जि); 1/2 कप घी; 1 चुटकी केसर; 1 कप नारियल चुरा

Suman Tharwani @cook_22396548

Bhilai chattisgarh

कम समय मे बनाई जाने वाली रेस्पि. इस रेस्पि मे मैंने अखरोट का उपयोग किया है जो हमारी आखो के लिए बहुत ही फायेदे मंद है. #jan3 #walnuts

सूजी बर्फी (Suji barfi recipe in Hindi)

Suman Tharwani @cook_22396548

Bhilai chattisgarh

सामग्री

1/2 घंटा

1 कपसूजी
1/2 कपगेहूँ का आटा
11/2 कपचीनी
1/2 कपखोया कद्दू कस
1/2 कपअखरोट बारीक
1/2 कपमिक्स ड्राई फ्रूट (बादाम काजू किश्मिश् चिरॉन्जि)
1/2 कपघी
1 चुटकीकेसर
1 कपनारियल चुरा

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1/2 घंटा

1

एक बर्तन मे चीनी और एक कप पानी से सिम मे गैस पर चाशनी बने रखे.इसमे केसर डाल दे.
2

दूसरे बर्तन मे घी गर्म करे आटे को भुने आटा गुलाबी होने लगे तब सूजी भुने उसे भी गुलाबी होने दे. जब सूजी से खुशबू आये और गुलाबी होजाए तब चुरा और सारे ड्राई फ्रूट मिक्स करे 2 मिनट भुने और खोया मिक्स करे.
3

अब चाशनी डाल कर मिक्स करे जब मिश्रण कड़ाई छोड़ने लगे तब घी लगी थाली मे जमने के लिए फैलाये 10 मिनट के बाद मन चाहे आकर मे बर्फी का शेप दे दे. और सर्व करे. थैंक्यू