نحضر البشاميل..في قدر او صاح على النار نضع الزبدة حتى تسيح قليلا ثم نضع الدقيق ونقلب حتى يتحمر الدقيق قليلا مع الزبدة ثم نضيف الحليب بالتدريج مع التقليب حتى ما يكلكع الدقيق ويثقل الخليط ثم نتبل برشة ملح وفلفل اسود ثم نضيف جبن الموتزاريلا

نحضر الحشو في صاج على النار نضع زيت الزيتون و البصل والثوم ونشوحهم حتى يذبل البصل..نضيف له الدجاج..نشوح الدجاج حتى يتغير لونه ثم نضيف البهارات وملعقة معجون الطماطم ونتركه يتسبك مع التقليب حتى يستوي الكل

في صينية فرن بايركس نضع قليلا من صلصة البشاميل ثم نص كمية المكرونة ثم كمية من البشاميل ثم حشوة الدجاج ثم باقي المكرونة ثم باقي كمية البشاميل اخر شي ونبرش شوية كرافت (جبن شيدر) ع الوجه وندخلها فرن ساخن على ٢٠٠ من فوق وتحت يتحمر الوجه ونطلعها

لذيذة جدا وسهلة التحضير..وبالف هنا وعافية